RFID电子标签为快餐店和商场超市提供可见性
发布时间：2021-05-14 10:10
为了更好地达到快餐店(QSR)和商场领域对供应链管理可见性的要求，Mojix公布了ytem单等级智能化和追朔性解决方法的最新版本，致力于提升供应链管理，及其在到期以前追踪新鮮食品类的存储、应用和市场销售。
该企业表明，从长久看来，这套根据SaaS的解决方法将为食品类的全部生命期提供可见性，从原料到生产加工、生产制造、分销商与在商场超市或快餐厅的市场销售。
Mojix早就为服装和服饰零售销售市场出示了ytem系统，但是如今该企业决策拓展它的主要用途，比如用以食品类生命期和供应链管理等行业。Mojix的首席战略官阿尔弗雷尔·休恩(EstelleHuynh)说，目地是降低消耗，提升 食品卫生安全，并出示验证、高效率、库存量精确性和库存量提升。几个不具名的快餐店在2020年稍早就已逐渐使用ytemSaaS技术性，现阶段正方案在其饭店中永久性发布。
两年前，Mojix发布了ytem系统，为奢侈品牌、零售业和加工制造业出示单等级智能化。根据载入UHFRFID标识来唯一地鉴别和追踪每物品，该系统软件能够全自动获得端到端的供应链管理数据信息;还能使相关者浏览和共享资源这种数据信息以得到供应链管理情况升级;客户还能依靠此软件建立标准，预测分析姿势并剖析运作运动轨迹。
图片来源于网络
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Mojix以定阅的方法出示解决方法，根据手机软件捕捉和管理方法云空间数据信息。而该企业的技术性合作方会出示包含微波感应器UHFRFID标识和便携式、移动式阅读软件以内的硬件配置，以供物流配送中心和店铺应用。客户能够浏览、查询汽车仪表板上的数据信息，还可以应用智能机上的APP搜集信息内容。
在将RFID系统软件布署于库存量和供应链两年以后，Mojix挑选再次拓展其主要用途。
休恩说：“零售和奢侈品牌销售市场如今早已完善，也已证实RFID具备真真正正的使用价值。大家大部分的新项目都是在零售和奢侈品牌行业，及其加工制造业工业品和分销商管理中心。可是，别的垂直行业的要求也在提高。比如食品批发市场在供应链管理的可见性、库存量追踪和有效期限层面，也遭遇着相近的挑戰。挑戰的实质是一样的。食品企业也期待像零售店一样完成库存量的自动化技术和可见性，但也存有别的难题。”
在快餐店中，客户一般 会在物流配送中心取货时再逐渐追踪新鮮食品类。以一箱鳄梨为例子，能够将产品的叙述、原产地来源于、获得日期和有效期限键入到ytem手机软件中。该数据信息将连接到UHFRFID标识上编号的唯一ID号。溫度信息内容还可以加上到商品的详细资料中，或是将温度感应器连接到标识，那样能够在每一次载入标识时全自动获得有关数据信息。
休恩表述说：“温度与商品到期中间是有关系的。”这造成 了保存期的转变。在货品送到餐饮店或店铺以前，企业能够运用便携式、移动式、高平台式、安全通道式阅读软件或无线天线，在重要的运送连接点和取货处载入标识来获得每件货品的数据信息。除此之外，此软件不但能够出示相关分销商管理中心和店铺当场的数据信息，还能够出示相关商品期满日期及其哪一种商品最热销的数据信息，那样客户就可以精确寻找并优先选择售卖此类商品，或是开展减价营销。
拥有这套系统软件，零售商、品牌商和货运物流经销商能够在商品的全部生命期里将数据获取的全过程自动化技术，并应用数据信息来设定标准，预测分析期满時间，重新考虑产品发布并保证 自始至终为顾客出示新鮮商品。举个事例，假定一家饭店的一箱鳄梨将要到期，系统软件便会向管理者推送报警，随后管理者寻找该商品并将其迁移到能够更快售卖的地区，以提升市场销售。
殊不知，食品企业中的单等级追踪依然遭遇着一些阻碍。关键的阻碍取决于贴上标签。大农场或食品生产当场非常少会对商品开展源标识。可是，顾客的期待值持续转变，她们期待掌握她们所服用的食材成份、类型、新鮮商品的来源于及其生长发育自然环境。
休恩强调，除开终端设备顾客的要求在提高外，别的也有有关食品类跟踪的政策法规也在转变。比如，英国食品类药监局(FDA)正就其食品类追朔性标准议案征询群众建议。FDA建议对食品类的生产制造、生产加工、包裝或储存开展附加的追朔性纪录储存。另外，欧洲委员会近期公布了“从大农场到饭桌的发展战略”(FarmtoForkStrategy)，致力于让食品类系统软件踏入一条更可持续性的路面，以保证 食品卫生安全，并对自然环境造成积极主动的危害。
COVID-19使顾客观念到她们在快餐店和商场所吃食材的来源于的使用价值。店家供货给顾客的食材来自多种多样方式，这必须大量的供应链管理信息内容和可见性。德勤(Deloitte)在2020年的一项数据调查报告，假如能确保设备获得优良维护保养，保存期获得妥当追踪，顾客会愿意在食品类里花大量钱;调研还发觉，宣传策划商品供应链管理可见性的企业吸引住了大量的顾客。
Mojix预测分析，该系统软件在食品批发市场上的重要使用价值将取决于废弃物管理方法，因为它将降低售卖前到期的食品类总数。根据保证 顾客服用的食材新鮮安全性，搜集到的数据信息还有益于顾客的安全性。依靠系统软件全自动捕捉相关商品数据信息并在必须时精准定位产品的工作能力，店铺的经营高效率提升 了75%至90%，还降低了人力。
休恩说：“如今，大家致力于顾客安全性和保存期管理方法;下一步的挑戰将是提升供应链管理。”长期性总体目标是将技术性从取货点或生产制造点营销推广到终端设备顾客。使用该解决方法的企业包含有着繁杂供应链管理的全世界大中型顾客，一旦她们决策实行该系统软件时，这将包含她们集团旗下的百余家饭店和商场超市中产品的部位和情况。
